Brix

Premium chocolate for wine
Brix, the leader in premium chocolate for wine.

Het verhaal achter BRIX
Dr. Nick Proia, een longarts uit Ohio, dineert maandelijks met zijn vrienden. Deze etentjes sluiten zij altijd af met een kaasplank, passend bij wijn. Omdat Proia liever met iets anders afsluit dan met een vette en ongezonde kaasplank
gaat hij op zoek. Hij komt uit op (veel gezondere) chocola. Maar, omdat zijn zoektocht naar chocola-bij-wijn niks oplevert besluit hij het zelf te ontwikkelen.

Zo komt BRIX tot stand, drie blends speciaal gemaakt om bij wijn te matchen. Aan de basis ligt de Ghaneese cacaoboon, bekend om zijn rood-fruit karakteristieken. Het resultaat is een chocola die zo puur is dat het de subtiele nuances in wijn vergroot.

Feit: zowel de cacaoboon als rode wijn bevatten antioxidanten en beschemen tegen hart- en vaatziekten.

De medium variant is te combineren met de volgende wijnen:
Zinfadel, Syrah, Rhone, Merlot en Shiraz.

Inhoud

artikelen

• Brix bar medium dark - chocolate for wine
• Brix chocolate plankje met mes
• Wijn Leon Cavallo merlot Valle Central Chili
• Verpakt in chique doos

Terug naar overzicht